煲大王老砂鍋豬肚雞味道鮮美，暖胃更暖心！煲大王老砂鍋豬肚雞品牌連鎖中心于2016創(chuàng)立煲大王老砂鍋豬肚雞這個品牌，創(chuàng)始人團隊多次前往廣州湛江、清遠、深圳、東莞等地請教，學習，鉆研，嘗試。經(jīng)過多次試吃，終確定了產(chǎn)品的品類特性。公司秉承“以根為本，味美人好”的宗旨，結合現(xiàn)代中醫(yī)理論，在原胡椒豬肚雞的基礎上，加入名貴藥膳文火慢燉，形成天然、營養(yǎng)、美味的健康餐食，味道鮮美、營養(yǎng)滋補。
煲大王老砂鍋豬肚雞湘菜重于味濃，粵菜講究食鮮。廣東的傳統(tǒng)名菜中的一道胡椒豬肚雞，就恰好能同時滿足“既濃又鮮”的要求。冬天鉆進店里，熱乎乎的鍋端上，煮開之時大口喝一碗，那股子暖和勁，能一直從頭頂沖到腳踝。胡椒豬肚雞將藥材和食材有機的結合了起來，因此養(yǎng)生滋補，老少咸宜，剛開業(yè)不久就集聚人氣。你看，十二點不到，等位就開始了。原木色的主調(diào)，燈籠里照出暖黃暖黃的光，是較為現(xiàn)代的中式裝潢風格。空間的設計也合理，每桌的間隔，保持了既熱鬧又私密的距離。吃鍋，這種氛圍更好了。
煲大王老砂鍋豬肚雞承包屠場新鮮豬肚，加上多種名貴藥材，定位更講究的食客消費群體，門店的體驗從服務到菜品再到員工全部統(tǒng)一培訓，每月公司專派人員到店支持，手把手教學，合作只為讓更多的人吃到更美味的產(chǎn)品。
煲大王使用的鍋是特殊定制的龍頭老砂鍋，相較于普通的鍋，它熬制出來的湯會更加香濃。底湯事先用筒骨及雞架骨熬制，8h才能煮出這樣天然的奶白色澤。一碗真的可以補氣還魂~。精選的走地雞，加上豬肚及紅棗、枸杞、黨參、當歸等中藥材，就是一鍋子渾然天成的滋補。滿滿當當?shù)牧?，煮沸后撈起盛一碗，雞肉清鮮滑嫩，豬肚又是脆香的。湯里白胡椒的比例會根據(jù)季節(jié)來進行調(diào)整，在冷颼颼的冬天里，胡椒的辛香就是“舒暢”的部分，暖胃更暖心。
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