螺公館螺螄粉,主要產品以廣西桂柳特色風味螺螄粉及小吃為主,是開啟桂柳風味特色小吃的品牌新紀元,完美繼承柳州傳統(tǒng)螺螄粉烹制手藝,從食材原料以及烹飪手法的根源追溯,完美的保留螺螄粉美食所持有的原始風味。螺公館螺螄粉有點酸,又有點咸,還有點甜,而基本的味道是辣。粉是軟滑爽口的,青菜是青嫩新鮮的,而酸筍或酸菜卻又是需要一定時間的,韌勁與清脆共在,螺螄粉讓你吃起來感覺很“雜”。
螺公館螺螄粉每個人都有自己的故事,每個故事都有耐人尋味和與眾不同的味道。人生五味都需要我們用心去品嘗,就如同一碗粉面的情懷。曾經的那一段天真已成為悄然逝去的歲月,兒時的陽光、沙灘、海浪、溪水、泥巴、夕陽……當自己一次次拾起時,那份童趣,那份純真已成為無比懷念的記憶。伴隨歲月年輪長進的思緒,在游歷了大千世界之后,依然念想家鄉(xiāng)那曾經熟悉的味道,那酸辣鮮爽的粉面小吃,每當憶起碗里那冒著熱氣、散發(fā)著醇香的粉條,回味總讓人垂涎。

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螺公館螺螄粉是一種美食,口味真的是很“贊”!螺公館螺螄粉不做“大而全”只做“小而精”,專一于單品類聚焦,從而推進品牌產品的極致。螺公館螺螄粉的湯底不是簡單的螺螄湯底,精心創(chuàng)新的,經過將近一年的反復試驗,將川味火鍋的麻辣和柳州螺螄湯的鮮爽結合,精選用山泉水秘制的酸筍,用原材料的原味,將麻辣鮮酸爽臭貫徹到底!
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